İtalya’nın en saygın pastanelerinden biri ve dünya çapında LVMH Grubu’nun gurur kaynağı olan COVA, şık atmosferi, kusursuz hizmeti ve eşsiz ürünleriyle öne çıkıyor. Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu tarafından İstanbul İstinye Park’ta açılan bu seçkin restoran, birbirinden lezzetli tatlıların yanı sıra hafif öğle yemeği seçenekleriyle de misafirlerine zarif bir deneyim sunuyor. 1817 yılında Milano’da kurulan ve İtalyan pastacılığının en prestijli markalarından biri olan COVA, hem lezzet hem de estetikte mükemmellik arayanlara ilham kaynağı oluyor.
Cova’nın zengin menüsü, klasik İtalyan tatlarını modern dokunuşlarla harmanlıyor. Misafirler, şeflerin titizlikle seçtiği malzemelerle hazırladığı her bir yemeği, İtalyan gastronomisinin zarif dünyasına adım atarak keşfedecekler.
COVA’NIN TÜM GÜN SERVİS EDİLEN ÖĞLE MENÜSÜ
COVA Pasticceria, İstanbul’da misafirlerine zarif bir öğle menüsüyle İtalyan mutfağının inceliklerini ve şıklığını her lokmada yaşatıyor. Hafif ama doyurucu seçenekleriyle öğle yemeğini keyifli bir molaya dönüştürmek isteyenler için ideal bir alternatif sunuyor. Fümé Norveç somonu, avokado ve tam buğdaylı brioche tost ekmeğiyle hazırlanan tabak, COVA’nın estetik ve lezzet anlayışını yansıtıyor. Aynı zarafet, özel tarifle hazırlanan ve brioche ekmeğiyle sunulan cheeseburgerde de kendini gösteriyor; yanında servis edilen patates kızartmasıyla bu lezzet tamamlanıyor.
Hafif ama lezzetli bir alternatif arayanlar için, Antep fıstığı kaplı Norveç somonu, narenciye aromaları ve ekmek kıtırlarıyla fırınlanarak taze Akdeniz yeşillikleri eşliğinde servis ediliyor. Menünün bir diğer dikkat çeken seçeneği, özel tekniğiyle hazırlanan limonlu tavuk palliard, taze baharatlar ve mevsim sebzeleriyle dengeli bir öğün sunuyor. Son olarak, fümé kaburga tabağı, tereyağlı patates püresi, kıtır dana bacon dilimleri, et sosu ve fırınlanmış kaburga sosuyla birleşerek unutulmaz bir lezzet deneyimi vadediyor.
COVA, öğle yemeğinde sunduğu zarif ve özgün seçeneklerle, İstanbul’un gastronomi sahnesinde yeni bir soluk yaratıyor. Her öğün, COVA’nın özenle seçilmiş şefleri tarafından hazırlanan, geleneksel İtalyan tariflerinin modern dokunuşlarla birleştiği benzersiz bir deneyim sunuyor.
İstinye Park’taki COVA şubesinde, misafirler yalnızca öğle yemeğinin tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda İtalyan mutfağının zarif lezzetleriyle benzersiz bir gastronomik yolculuğa çıkacaklar. COVA’nın titizlikle hazırlanmış menüsü, gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir lezzet serüveni yaşatıyor.
COVA Hakkında
COVA, 1817 yılında Napolyon’un generali Antonio COVA tarafından kurulmuş, premium bir İtalyan yemek markasıdır. Gelenek, zarafet ve modayı ustalıkla birleştirir. 1993 yılında COVA, Hong Kong’daki ilk uluslararası şubesini açarak küresel genişlemesine başladı. 2013 yılında LVMH Grubu’na katıldığından beri, COVA Hong Kong, Paris, Pekin, Şanghay, Tayvan, Tokyo ve Monte Carlo gibi büyük şehirlere genişlemiştir. Bu hamle, COVA’yı LVMH çatısı altındaki diğer prestijli yemek, parfüm ve moda lüks uluslararası markalarla bir araya getirerek, yenilikçi ve şık İtalyan geleneklerini dünya genelinde yayma fırsatı sunmaktadır.
Milano ile özdeşleşmiş bir marka olan Cova, İtalyan mükemmeliyetinin yanı sıra yiyecek ve pastacılık sanatının her köşesinde lezzeti temsil eder. Dünya çapında yaygın bir marka olan Cova, Milano, Şanghay, Hong Kong, Monte Carlo, Paris, Kuveyt, Suudi Arabistan, Katar, Yunanistan ve İstanbul İstinye park şubesiyle yaklaşık 10 ülkede, 30’dan fazla lokasyonda bulunmaktadır (ve yakında diğer önde gelen dünya başkentlerinde de açılacaktır). Bugün, girdiğinizde gözlerinizin önünde açılan evren, yaratıcılığı ve hizmetin mükemmelliğini ustalıkla harmanlayan zanaatkârların dünyasıdır.
Rezervasyon: (0212) 813 42 69
